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#Bedarfsgerecht?
Wie gut sind pflanzliche Proteine im Vergleich zu tierischen?
Pflanzliche Eiweißträger werden heute bereits vielfach in Fertigfuttermitteln eingesetzt. In Kombination mit tierischen Proteinen lässt sich bei guter bis sehr guter Verdaulichkeit auch ein bedarfsgerechtes Aminosäureprofil erreichen.
Vorteile:
- Einsparung tierischer Rohstoffe, Schonung von Ressourcen
- gleichmäßigere Produktqualität
- Eventuell geringere Kosten, je nach Anspruch an die Qualität der verglichenen Proteinquellen: ein besonders hochwertiges Weizengluten mit über 90 % Verdaulichkeit kann auch deutlich teurer sein als ein Standard-Geflügelproteinmehl.
Nachteile:
- das Aminosäureprofil ist meist nicht vollständig wie bei Fleisch und tierischen Nebenerzeugnissen. Besondere Beachtung verdienen die Aminosäuren Lysin, Tryptophan und Arginin. Durch die Kombination verschiedener Rohstoffe kann ein ausgeglichenes Aminosäureprofil erreicht werden. Bei vegetarischer Fütterung ziemlich einfach durch Milchprodukte oder Ei, bei veganer Fütterung ist dies anspruchsvoller.
- Bestimmte Pflanzeninhaltsstoffe können die Verdaulichkeit herabsetzen (z. B. bei nichterhitzten Hülsenfrüchten). Durch Erhitzen kann dieser Nachteil ausgeglichen werden.
Was ist mit Kohlenhydraten und Fetten?
Pflanzen speichern Energie in Form von Stärke, Tiere in Form von Fett. Da ist es logisch, dass pflanzliche Zutaten mehr Kohlenhydrate liefern als tierische. Als Fleischfresser haben Hunde und vor allem Katzen keinen echten Kohlenhydratbedarf. Sie können Stärke jedoch sehr gut verwerten und als Energiequelle nutzen, sofern diese durch Erhitzen gut aufgeschlossen ist. Bei Katzen als strikte Carnivoren ist zu beachten, dass sie Stärke nur in Maßen vertragen: Ihre Futterration sollte pro Tag nicht mehr als 5 g Stärke pro kg Körpergewicht enthalten. Sonst kann es zu Verdauungsstörungen kommen. Mit vegetarischen Rationen wird dieser Grenzwert schneller erreicht als bei fleischbasierter Fütterung.
Die wichtigste essenziellen Fettsäure für Hunde und Katzen, die Linolsäure (Omega-6), stammt überwiegend aus pflanzlichen Quellen. Hier ist der Bedarf von Hunden und Katzen also über vegetarische/vegane Rationen gut zu decken. Für Katzen ist jedoch auch noch eine weitere Omega-6-Fettsäure, die Arachidonsäure, essenziell, die nur in tierischen Geweben vorkommt. In einer vegetarischen Ration kann Ei als Lieferant für Arachidonsäure dienen. Bei veganen Rationen müsste jedoch z. B. auf synthetische Zusatzstoffe zurückgegriffen werden. Die langkettigen Omega-3-Fettsäuren EPA und DHA können in vegetarischen Rationen über Algenöl supplementiert werden. Es sind jedoch nur bestimmte Algen, die diese wertvollen Fettsäuren in ausreichenden Mengen produzieren (insbesondere die Mikroalgenart Schizochytrium).
Vegetarisches Futter und Leistung
#Artgerecht
Gute Ernährung...
...ist auch ohne Fleisch für Hund und Katze möglich. Bei der Katze ist der Aufwand im Hinblick auf die Ergänzung mit allen lebensnotwendigen Nährstoffen und das Risiko, dass ihnen das Futter nicht schmeckt und sie es verweigern, höher.
Gute Umgebung
Der Einfluss einer vegetarischen Ernährung ist hier für das Einzeltier zunächst neutral. Langfristig könnten sich günstige Effekte auf den Klimaschutz hier positiv auswirken.
Gute Gesundheit
Wenn der Nährstoffbedarf gedeckt ist, sind hier weder negative noch positive Effekte auf die allgemeine Gesundheit von Hunden und Katzen zu erwarten. Gute Ernährung ist eine Grundvoraussetzung für die Gesundheit und kann auch vegetarisch sein.
Möglichkeiten zur Ausübung des natürlichen Verhaltens
Da Hunde und Katzen im Hinblick auf ihre biologische Systematik Fleischfresser sind, könnte man diese zwar als eingeschränkt betrachten. Aber: Die Ernährung von Hunden und Katzen in menschlicher Obhut unterscheidet sich bereits - unabhängig von der Wahl der Rohstoffe im Futter - schon lange sehr deutlich von ihrem natürlichen Fressverhalten.
Positive mentale Erfahrungen...
...sind für Hunde und Katzen nicht an die Zutaten der Futterration gebunden, sondern eher an die Fütterungstechnik, z. B. Möglichkeiten einer längeren Beschäftigung mit dem Futter oder Futterlob in Interaktion mit „ihren Menschen“.
#Vegetarisch vs. vegan
Showstopper Taurin: Taurin kommt nur in tierischen Geweben vor. Für Katzen ist Taurin ein essenzieller Nährstoff, während Hunde es selbst aus den beiden schwefelhaltigen Aminosäuren Methionin und Cystin bilden können. Bei veganen Rationen für Hunde ist daher ein besonderer Fokus auf eine ausreichende Versorgung mit diesen Aminosäuren zu legen. Für Katzen muss synthetisches Taurin zwingend zugesetzt werden. Taurinmangel kann bei Hund und Katze Herzmuskelerkrankungen begünstigen und negative Auswirkungen auf die Fortpflanzung haben.
Vitamine: Bei veganer Fütterung kann die Versorgung mit Vitamin A kritisch sein. Hunde können Vitamin A auch aus Beta-Carotin (reichlich in z. B. Möhren enthalten) selbst bilden, Katzen jedoch nicht. Eier und Milchprodukte, die in vegetarischen Rationen gute alternative Vitamin A Lieferanten sind, können in veganen Rationen nicht eingesetzt werden. Auch Vitamin D, Vitamin B3 (Niacin) und Vitamin B12 (Cobalamin) sind überwiegend in tierischen Rohstoffen enthalten. Bei fleischloser (und erst recht bei veganer) Fütterung müssen also Vitaminpräparate mit synthetischen Vitaminen zugegeben werden, um den Bedarf zu decken.
Fazit
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