Fleischfresser oder Allesfresser: Die Verdauungsphysiologie von Hunden

Der Hund stammt zwar vom Wolf ab, jedoch gab es im Laufe der letzten Jahrtausende bestimmte genetische Veränderungen, die auf eine bessere Anpassung des Hundes an z. B. kohlenhydratreiche Nahrung hinweisen, als sie beim Wolf zu beobachten sind. Bei nordischen Hunderassen, die dem Wolf noch näherstehen, sind diese Anpassungen hingegen deutlich schwächer ausgeprägt. Trotzdem gelten Hunde heute nicht mehr als strikte Fleischfresser, sondern als fleischorientierte Allesfresser. Sie sind also in der Lage, die in Getreide enthaltene Stärke zu verdauen. Diese muss jedoch vorab durch Erhitzen, bspw. durch Kochen oder Backen, aufgeschlossen werden.

Grundsätzlich sind weder Wölfe noch Hunde auf Kohlenhydrate im Sinne eines essentiellen Nährstoffs angewiesen, da sie Blutzucker auch aus Aminosäuren bilden können. Da diese Prozedur für den Stoffwechsel etwas aufwändiger ist, eignen sich Kohlenhydrate als gut verträgliche, praktische und kostengünstigere Energiequelle – sofern die Stärke gut aufgeschlossen ist. Eine Ausnahme bilden säugende Hündinnen: Ihnen wird ein Mindestanteil an Kohlenhydraten in der Ration empfohlen, da sie zusätzlich Milchzucker in der Hundemilch bilden müssen.

Gluten als Auslöser für Unverträglichkeiten und Allergien?

Heutzutage leiden immer mehr Hunde unter einer Futtermittelunverträglichkeit oder -allergie. Dabei wird häufig das pflanzliche Eiweiß Gluten, welches als Klebereiweiß in verschiedenen Getreidesorten vorkommt, als Übeltäter ausgemacht.

Pflanzlichen Eiweißen wird jedoch kein höheres Risiko zugeschrieben, eine Allergie auszulösen, als tierischen Eiweißen.

Deshalb sollten Sie bei Verdacht auf eine Futtermittelallergie sicherstellen, dass es sich tatsächlich um eine Unverträglichkeit gegen Getreide und nicht gegen eine andere im Futter enthaltene Proteinquelle handelt. Grundsätzlich kommen Glutenunverträglichkeiten bei Hunden eher selten vor.